La Experiencia Verema Barcelona, que se celebró este lunes por la tarde dentro de los actos del 25º aniversario de esta comunidad virtual dedicada a la enología y que cuenta con uno de los portales más importantes del sector, fue un prodigio de buen hacer que atrajo a un buen número de profesionales del sector, desde bodegueros a responsables de empresas del sector HORECA.
El showroom que se instaló en el céntrico hotel Avenida Palace fue un continuo bullir de intercambio de pareceres sobre las propuestas que los bodegueros expositores ofrecieron a los visitantes. De lo que caté me gustó especialmente el Lan Rioja Gran Reserva 2017, sin querer desmerecer al resto de caldos que estaban allí expuestos.
El momento álgido de la velada fueron las catas, y tuve la fortuna de asistir a la que impartió de vinos de Ribera del Duero – digo impartir, porque fue una lección magistral más que una mera degustación – Alberto Tobes, que es el director de Viticultura, Enología y Panel de Cata de esta denominación de origen. Le gusta su trabajo, y se nota, porque dio tal cantidad de detalles sobre la elaboración de sus caldos que rozaba la erudición.
Rodeados de profesionales del sector del vino y de la hostelería me encontré con dos viejos amigos, el siempre incombustible Alberto Fernández Díaz, ahora presidente del think tank barcelonés Barcino5G, y Francisco Hoya, al que conocí como entrenador de una de las mejores etapas del Femenino del RCD Espanyol, gran conocedor de la enología y que ahora triunfa en el sector de los seguros. Hoya nos iba adelantando cuáles eran los mejores vinos, y los clavó todos.
Los trece vinos (los doce de la cata y un rosado de bonus track) fueron magníficos, y aunque uno no tiene grandes conocimientos de enología – salvo a nivel de usuario básico – me quedo con tres tintos: el Dominio de Calogía 2022 (Dominio de Calogía), el Admiración 2019 (Bodegas El Inicio) y el Viña Sastre Pago de Santa Cruz 2022 (Bs. Hnos. Sastre). La organización perfecta, y el personal de la cata, impecable y muy atento.
Sergio Fidalgo (elcatalandigital.es@gmail.com)
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Sergio Fidalgo relata en el libro 'TV3, el tamborilero del Bruc del procés' como a los sones del 'tambor' de la tele de la Generalitat muchos catalanes hacen piña alrededor de los líderes separatistas y compran todo su argumentario. Jordi Cañas, Regina Farré, Joan Ferran, Teresa Freixes, Joan López Alegre, Ferran Monegal, Julia Moreno, David Pérez, Xavier Rius y Daniel Sirera dan su visión sobre un medio que debería ser un servicio público, pero que se ha convertido en una herramienta de propaganda que ignora a más de la mitad de Cataluña. En este enlace de Amazon pueden comprar el libro.
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