La Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición (ACGN) está formada por 65 académicos, de manera abrumadora ajenos a los apellidos que conforman la mayoría de la población catalana.
Este organismo tiene 65 académicos y se define como «una corporación de derecho público que promueve, divulga y protege la cocina y las actividades gastronómicas de las diferentes comarcas de Cataluña».
El presidente es Carles Vilarrubí, que fue ex vicepresidente del Fútbol Club Barcelona. Esta entidad entrega anualmente los ‘Premis Nacionals de Gastronomia’.
Los apellidos más comunes de los ciudadanos catalanes, según el Instituto de Estadística de Cataluña, son, según el último estudio publicado en el 2018, García, Martínez, López, Sánchez, Rodríguez, Fernández, Pérez, González, Gómez, Ruiz, Martín, Jiménez, Moreno, Hernández, Muñoz, Díaz, Romero, Navarro, Torres, Álvarez, Gutiérrez, Molina, Ramírez, Serrano y Gil.
Si se coge los dos apellidos de estos académicos nos encontramos con que de los 130 apellidos totales solo tienen presencia cinco de los 25 más frecuentes entre la ciudadanía catalana.
Concretamente hay tres académicos de la ACGN que tienen ‘García’ como primer o segundo apellido, dos con ‘Torres’ y uno con ‘Martínez’, ‘Rodríguez’ y ‘Fernández’. Los otros 122 apellidos no estarían entre los más frecuentes en Cataluña, que en buena medida coinciden con los más frecuentes en toda España.
No aparece ningún ´López’, ‘Sánchez’, ‘Rodríguez’, ‘Perez’, ‘González’, ‘Gómez’ o ‘Ruiz’, pero sí los siguientes apellidos, entre otros: Aixelà, Balaguer, Mestres, Bosch, Bobet, Almenara, Brossa, Capdevila, Angelats, Carulla, Roca, Serra, Ferrer, Riera, Casas, Febrer, Castellví, Cierco, Noguer, Passola, Espinet, Figueras, Folch, Gaig, Portabella, Planella, Jaumandreu, Puig, Mascaró, Alemany, Monje, Canut, Ras, Sirera, Gabandé, Fontané, Riera, Roqueta, Guillamet, Torelló, Rotllant, Ruscalleda, Sanclimens, Agut, Parellada, Solé, Llompart, Sumarroca, Claverol, Tàpia, Uriach, Marsal,Vila, Betriu, Vilardell, Vilarrubí, Carrió, Vilaseca, Vilella, Vinyes y Jordà.
Si miramos los 22 apellidos de su máximo órgano de dirección, son los siguientes: Villarrubí, Carrió, Carulla, Font, Torrent, Agenjo, Bosch, Ferrer-Salat, Serra di Migni, Mayordomo, García, Roqueta, Guillamet, Ruscalleda, Serra, Sanclimens, Armengou, Uriach, Torelló, Vila y Betriu. Solo aparece uno de los 25 primeros apellidos más frecuentes entre los catalanes, un ‘García».
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Sergio Fidalgo relata en el libro 'TV3, el tamborilero del Bruc del procés' como a los sones del 'tambor' de la tele de la Generalitat muchos catalanes hacen piña alrededor de los líderes separatistas y compran todo su argumentario. Jordi Cañas, Regina Farré, Joan Ferran, Teresa Freixes, Joan López Alegre, Ferran Monegal, Julia Moreno, David Pérez, Xavier Rius y Daniel Sirera dan su visión sobre un medio que debería ser un servicio público, pero que se ha convertido en una herramienta de propaganda que ignora a más de la mitad de Cataluña. En este enlace de Amazon pueden comprar el libro.
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