En pleno corazón del Eixample barcelonés (Balmes, 122. Metro L5 Diagonal), The Chicken Dorado se ha convertido en más que un restaurante —es un pedazo de Perú en Barcelona— donde cada visita es un viaje sensorial que transporta a los comensales a los rincones más auténticos del país andino. Tengo la costumbre de ir con cierta frecuencia a comer con mis amigos, y es una pura delicia.
Hay que destacar el pollo a la brasa, marinado con ingredientes clásicos como ajo, comino, sal y orégano, y asado en horno de carbón importado de Perú. El resultado es un exterior dorado y crujiente, y un interior jugoso y tierno, acompañado de patatas fritas y una fresca ensalada que completan un plato redondo. Sin olvidar su maravilloso ceviche, que cuenta con una guarnición a base de yuca, cancha, cebolla y choclo.
Pero el menú no se limita al pollo. Platos como la jalea mixta —mezcla de pescado, calamares y mejillones rebozados— y el arroz chaufa o lomo salteado ofrecen sabores variados para compartir o disfrutar como plato principal. El menú del día, especialmente valorado, permite disfrutar al mediodía los laborables de combinaciones como ceviche con bebida y postre por un precio muy competitivo: 16,50 euros, y si se quiere ceviche solo hay que pagar 1,50 euros de suplemento.
The Chicken Dorado se alza como un referente de la gastronomía peruana en Barcelona gracias a su enfoque auténtico, la calidad de sus platos, el cariño en el servicio y el ambiente cálido. Es el tipo de rincón que enamora nada más entrar, donde se saborea cada bocado como si estuvieras en casa, rodeado de tradición y buena energía.
En definitiva, este restaurante logra lo que pocos: ofrecer una experiencia cultural y culinaria completa y memorable. Desde su emblemático pollo a la brasa hasta sus delicias más sofisticadas, pasando por un trato cercano y profesional, es una de las mejores opciones en el centro de Barcelona.
NOTA: En estos momentos de crisis y de hundimiento de publicidad, elCatalán.es necesita ayuda para poder seguir con nuestra labor de apoyo al constitucionalismo y de denuncia de los abusos secesionistas. Si pueden, sea 5, 10, 20 euros o lo que deseen hagan un donativo aquí.
Sergio Fidalgo relata en el libro 'TV3, el tamborilero del Bruc del procés' como a los sones del 'tambor' de la tele de la Generalitat muchos catalanes hacen piña alrededor de los líderes separatistas y compran todo su argumentario. Jordi Cañas, Regina Farré, Joan Ferran, Teresa Freixes, Joan López Alegre, Ferran Monegal, Julia Moreno, David Pérez, Xavier Rius y Daniel Sirera dan su visión sobre un medio que debería ser un servicio público, pero que se ha convertido en una herramienta de propaganda que ignora a más de la mitad de Cataluña. En este enlace pueden comprar el libro.
necesita tu apoyo económico para defender la españolidad de Cataluña y la igualdad de todos los españoles ante la ley.
