El estudio y el plan Ofercat es una de las principales herramientas de la Generalitat para perseguir el uso del español en los comercios, dado que según la normativa catalana rotular solo en español – aunque sea la lengua oficial del Estado – conlleva multas económicas por parte de la administración autonómica.
Este estudio mide, entre otros parámetros, el índice de catalán en la rotulación principal de los comercios, y lo hace con gran detalle. Por ejemplo, en un reciente comunicado del Departamento de Política Lingüística se informaba que dicho índice en 2023 en la localidad barcelonesa de Sant Cugat del Vallés era del 64%, mientras que en la vecina Cerdanyola del Vallès era del 70%.
Si hablamos de rotulación informativa los índices son del 73% en Sant Cugat y 56% en Cerdanyola. Este índice mide hasta el índice de la «lengua de saludo», la que usa el comerciante para dirigirse al cliente antes que este diga nada: en dicho año el índice de Sant Cugat es de, 50% y en Cerdanyola un 31%, con un descenso en ambos casos de un 4% respecto al estudio anterior.
Sigamos con el nivel de espionaje lingüístico de la Generalitat, que mide también lo que llama «disponibilidad lingüística en catalán», que la define así: «La adaptación al catalán por parte del comerciante cuando el cliente se le dirige en esta lengua». En Sant Cugat es del 75% y del 69% en Cerdanyola, y destacan que en ambas se han producido «mejoras» – 6 puntos más en la primera y 8 en la segunda -. También mide «la presencia de personas nacidas en el extranjero como titulares de comercios». En Sant Cugat es del 23,8% y en Cerdanyola del 24,9%.
Ofercat lo espía todo
El nivel de detalle de este estudio de espionaje lingüístico llega a analizar el uso del catalán en los comercios por sectores. En el caso ya citado de San Cugat, el índice de la rotulación principal es mayoritario en los comercios de alimentación (84%), Salud y Estética (69%), Equipamiento del hogar (67%), Ocio y formación (69%), Finanzas (67%) y Otros (70%). El que presenta un menor índice es Textil y derivados (28%).
El detalle por sectores también llega a la lengua de saludo, ya que se destaca – lo que augura una persecución lingüística a los camareros – que solo es del 31% en restauración y hostelería. Y, en el mismo sector, el de «disponibilidad lingüística» es del 49%, que define como «muy bajo».
Ofercat, una actuación conjunta
Los planes Ofercat son una actuación impulsada conjuntamente por el Departamento de Política Lingüística de la Generalitat y el Consorcio para la Normalización Lingüística con los ayuntamientos «para mejorar la posición del catalán en el entorno comercial».
Y se basan en los estudios Ofercat «que analizan mediante técnicas de observación la oferta lingüística del comercio de una ciudad y, concretamente la lengua escrita de la rotulación del establecimiento comercial y la lengua de atención oral de los dependientes. A través de un procedimiento de muestreo por rutas aleatorias, en las ciudades de Sant Cugat y Cerdanyola del Vallés se ha observado una muestra de 500 establecimientos comerciales en Sant Cugat y 420 en Cerdanyola».
¿Acabará el Gobierno de Salvador Illa con el espionaje lingüístico de Ofercat? Lo dudamos, si tenemos en cuenta que el líder socialista ha creado una Consejería de Política Lingüística y ha puesto al frente a Francesc Xavier Vila, cercano a Esquerra Republicana – fue director general en esta misma área durante el Gobierno de Pere Aragonès -.
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Sergio Fidalgo relata en el libro 'TV3, el tamborilero del Bruc del procés' como a los sones del 'tambor' de la tele de la Generalitat muchos catalanes hacen piña alrededor de los líderes separatistas y compran todo su argumentario. Jordi Cañas, Regina Farré, Joan Ferran, Teresa Freixes, Joan López Alegre, Ferran Monegal, Julia Moreno, David Pérez, Xavier Rius y Daniel Sirera dan su visión sobre un medio que debería ser un servicio público, pero que se ha convertido en una herramienta de propaganda que ignora a más de la mitad de Cataluña. En este enlace de Amazon pueden comprar el libro.
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