Uno no es muy amante de las cervezas artesanas, que siempre, y en todas las circunstancias, las encuentro caras para lo que acabas tomando. Pero voy a recomendar un bar barcelonés, a pesar de que la cerveza que sirven es de este tipo. Se trata de Hoppiness (Ramon Turró, 180. Metro L4 Llacuna).
Este local está en el barrio de Poblenou, a pocos metros de Bóveda, una mítica sala de conciertos – yo allí disfruto de las actuaciones de los no menos míticos ‘Los Gandules’ cuando recalan en Barcelona -. En Hoppiness tienen unas magníficas almendras fritas, unas patatas bravas diferentes, unos nachos destacables y una hamburguesa que no está nada mal. Tienen más platos, pero hablo de lo que probé.
Las patatas bravas tienen un corte diferente, parecen cocinadas en freidora de aire o al horno, no sé cómo, pero sí que se nota la ausencia de aceite. Y las sirven con una doble salsa, amayonesada y picante, que ambas están muy ricas. La picante tiene la dosis suficiente de mala leche para que unas bravas puedan ser consideradas «bravas», alejado de la típica salsa rosa tan poco interesante.
Las almendras están buenas sin más, bien tostadas y con la sal necesaria. Los nachos tienen suficiente ‘sustancia’, entre queso, frijoles y otros aditamentos. La ración es de un tamaño correcto y están buenos. La hamburguesa, correcta, bien presentada y acompañadas de patatas – con el mismo corte que las bravas -. No es barato, tampoco caro, y se come bien.
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