Hace algunos días conocíamos que el Ayuntamiento de Barcelona, comandado por el socialista Jaume Collboni, había despedido a 39 personas por no acreditar un nivel elevado de catalán. Personas que en su mayoría no están de cara al público.
Uno de los afectados es Manuel Escribano, que es cocinero del alcalde Collboni, quien llevaba en el puesto nada más y nada menos que 17 años. Manuel, cordobés de 47 años, natural de Pedroche, era el cocinero del área de Alcaldía, tal como explica a Diario Córdoba.
Ocupaba una plaza que se creó ‘ex novo’ en la etapa de Jordi Hereu, actual ministro de Industria, y después le ha servido la comida a Xavier Trias, Ada Colau y ahora al socialista Jaume Collboni, «que me tenía reconocido«. Hasta la fecha, nadie le había exigido hablar catalán, y mucho menos acreditar un nivel alto de dominio del idioma regional.
«Yo estaba sobre todo dando almuerzos para el equipo de alcaldía, a regidores y visitantes, que ahora hay bastantes, para 25 personas a veces. No es un restaurante, sino una especie de casa de comidas. Compraba y cocinaba y al día siguiente lo mismo«, relata.
No necesitaba hablar con nadie, ni en catalán ni en español, ya que además siempre trabajaba solo, ha asegurado el afectado al Diario Córdoba. Manuel estuvo cuatro años estudiando catalán, pero pese a ello no ha pasado el trámite que le exigían para seguir con su puesto de cocinero del área de alcaldía del Ayuntamiento de Barcelona. Un atropello más.
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